ご訪問ありがとうございます。
3月に幼稚園・小学校が休園・休校になり、自粛生活2ヵ月が経ちます。
そして先日、幼稚園・小学校の5月末までの休園・休校が決まりました。
この生活がまだ1ヵ月も続く( ﾟДﾟ)
そんな自粛生活の悩みは、毎日のお昼ご飯と3時のおやつです(;'∀')
バランスのいい給食のありがたみを感じる今日この頃。
そんな中、ホットケーキミックスには助けられてます。
ホットケーキミックスって、優秀ですよね(*^-^*)
ホットケーキはもちろん、ドーナツ、炊飯器でケーキ、アメリカンドッグ……。
いろんなものに変身するので大活躍です。
ホットケーキミックスのいいところ
・いろんなものが作れる
・家にある材料で作れる（牛乳や卵など）
・工程が少なく簡単
おやつ作りで、材料が少なく、工程が少ないって大事です(*^-^*)
先日は、「あやのん」さんのレシピで「スコーン」を作りました。
スコーンというと、何だかとても大変そうと思っていましたが、少ない材料で、とっても簡単に作れてしまいました。
ホットケーキミックス以外に必要なのは「バターと牛乳」だけです。
材料を混ぜてこねたら、好きな形にしてオーブンで焼くだけ。
ちょっと前に作ったリンゴのコンポートとチョコレートを砕いて入れてみました。
外はカリッと中はしっとりで満足の出来です(*^^*)
子供たちも喜んで作ってくれました。
ラップにくるむとやりやすかったようです。
長男は「恐竜」、次男は「パプリカ」の形を作っていました。
明日のおやつはどうしようか……。
最後までお読みいただき、ありがとうございます(*‘ω‘ *)
